← Wszystkie przepisy

Przepis

Spaghetti z pomidorowym sosem i sekretnym składnikiem Pomi Amori

Klasyczne spaghetti w pomidorowej odsłonie, z aromatycznymi ziołami, parmezanem i wyjątkowym dodatkiem — pastą warzywną kiszoną Pomi Amori. 🍅

Dojrzałe pomidory, czosnek, bazylia i oregano tworzą aromatyczny sos, a Pomi Amori dodaje mu charakteru i pomaga uzyskać gęstszą, bardziej wyrazistą konsystencję. To prosty pomysł na obiad, w którym tradycyjna kuchnia spotyka się z pomidorową kreatywnością.

Składniki

Sposób przygotowania

1. Przygotuj składniki. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Pomidory pokrój w kostkę, a czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
2. Zeszklij cebulę. Na patelni rozpuść masło. Dodaj cebulę i smaż na niewielkim ogniu przez kilka minut, aż zmięknie i stanie się szklista.
3. Dodaj pomidory i czosnek. Wrzuć pokrojone pomidory i duś przez około 10–15 minut, aż zmiękną i zaczną tworzyć sos. Pod koniec dodaj czosnek, oregano, suszoną bazylię i pieprz. Dopraw solą według uznania.
4. Dodaj sekretny składnik. Do pomidorowego sosu dodaj 60 g pasty Pomi Amori. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez 2–3 minuty. Pasta wzbogaci smak sosu i pomoże nadać mu gęstszą konsystencję.
5. Ugotuj spaghetti. W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, najlepiej al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
6. Połącz i podaj. Przełóż spaghetti na patelnię z sosem i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 1–2 łyżki wody z gotowania makaronu. Podawaj z tartym parmezanem i świeżymi listkami bazylii.